söndagstips

Jag hade ju fredagstips förut.

Ja, det blev ju som det blev.

Jag tänkte börja med söndagstips istället.

För då hinner jag ju baka något eller se någon

bra film.

Då blir det mycket enklare att ge er ett tips.

Men här kommer första söndagstipset.

Mandeltårta

Du behöver:

Botten

400 g mandelmassa

4 st äggvitor

smör

Chokladkräm

4 st äggulor

1 dl mellangrädde

1 dl socker

100 g mörk blockchoklad

150 g margarin

50 g rostad flagad mandel (valfritt)

Gör så här:

1. Botten, Riv kall mandelmassa grovt. Vispa äggvitor till hårt skum och blanda samman.

Rita ut 2 st ringar på bakplåtspapper (valfritt, du kan göra det för hand, också) och smörj med smör. Bred ut massan jämt och grädda rundlarna i 175 grader i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna.

2. Chokladkräm, Sjud upp gulor, grädde och socker. Lägg ner blockchoklad i bitar, sedan fettet. Låt sjuda i några minuter (EJ koka). Ta av och låt krämen svalna.

3. Bred ut krämen mellan och ovanpå mandelbottnarna. Garnera med mandeln (valfritt).

Tips. Du kan även servera det med olika bär/frukter och lättvispad grädde.

Det här var väldigt populärt hos mig.

Slurp!