söndagstips

Rulltårtebakelser!

Ingredienser:

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

½ dl kaffegrädde eller mjölk

Fyllning:

2 dl fast sylt eller fruktmos

1. Vispa ägg och socker pösigt.

2. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten.

3. Tillsätt vätskan.

4. Bred ut smeten på ett oljat/smörat bakplåtspapper i en långpanna (30x40 cm).

5. Grädda i mitten av ugnen i ca. 5 minuter på 250༠C.

6. Vänd kakan på ett sockrat bakplåtspapper.

7. Bred på sylten

8. Dela kakan i hälften. Sätt ihop bitarna. Skär sedan bitarna i små fyrkanter.

Lycka till!